Resep Martabak Manis

Hai bunda, siapa yang tidak suka sama Martabak? Penjual Martabak biasanya bisa kita jumpai dijalan dekat pasar kalau malam, ada Martabak Manis, ada juga martabak telur. Tidak ada salahnya kan bunda kita bikin martabak dirumah , selain kita tidak perlu pergi keluar malam tentu lebih hemat kalau kita buat sendiri di rumah. Baiklah bunda kita siapkan bahan-bahannya,

Bahan Untuk Membuat Martabak Manis :

1. 250 gram tepung terigu ( bisa segitiga biru / cakra )
2. 30 gram gula pasir
3. 1 butir telur
4. 400 ml susu cair
5. 1/2 sendok teh garam
6. 1/2 sendok teh baking soda
7. Mentega / margarin secukupnya

Isi Martabak Manis :

● Susu kental manis secukupnya
● Meses coklat secukupnya
● Cream cheese spead / parutan keju Cheddar secukupnya
● Selai kacang, strawberry, atau bisa pakai sesuai selera anda

Setelah semua bahan siap, sekarang saatnya kita untuk Membuat Martabak Manis,

Cara Membuat Martabak Manis :

1. Masukkan tepung terigu, gula, telur, susu cair, dan garam ke dalam mangkuk berukuran besar. Aduk hingga rata menggunakan spatula, saring adonan agar tidak bergumpal
2. Kemudian, diamkan adonan selama 1 jam dalam suhu ruangan
3. Lalu, siapkan wajan datar anti lengket atau wajan teflon berdiameter sesuai keinginan bunda. Sementara itu, campur baking soda dengan sedikit air, lalu masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga rata
4. Tuangkan kira-kira 2-3 sendok sayur adonan ke wajan. Kemudian ratakan adonan sambil digoyang-goyang putar
5. Setelah itu, taburkan sedikit gula pasir, kemudian tutup wajan dan panggang dengan api kecil sampai adonan Martabak Manis tampak berpori-pori dan kering. Sebaiknya bunda menggunakan tutup wajan yang terbuat dari kaca tembus pandang, sehingga bisa tahu kematangan Martabak tersebut
6. Jika Martabak sudah matang, angkat martabak dari penggorengan dan letakkan di telenan. Kemudian olesi bagian atas martabak dengan mentega / margarin.
7. Lalu tambahkan susu kental manis secukupnya. Kemudian taburi dengan Isi Martabak Manis yang sudah dipersiapkan, seperti meses coklat, parutan keju cheddar atau selai kacang atau selai strawberry
8. Kemudian, lipat Martabak dan siap untuk disajikan

Nah mudah kan bunda cara membuatnya , selamat mencoba :)

Resep Membuat Kue Sues / Kue Sus

Hai bunda, siang ini saya akan membagikan Resep Kue Sues / Kue Sus, Kue Sues / Kue Sus ini rasanya sangat enak sekali, karena didalam kuenya ada Fla yang lumer dan manis, baiklah sekarang siapkan bahan-bahannya bunda,

Bahan Kue Sues / Kue Sus :
1. Air 200 mililiter ( sekitar 1 gelas ukuran sedang )
2. 1 ons mentega
3. 1 ons tepung cokro
4. 4 butir telur
5. Setengah sendok teh baking powder ( baking soda
6. Margarin secukupnya

Bahan membuat FLA :
# 750 cc air
# 120 gram tepung cokro
# 150 gram gula pasir
# 100 gram mentega
# 3 butir kuning telur kocok lepas
# 1/3 kaleng susu kental manis vanila 

# rum ( secukupnya )

# garam ( secukupnya )

Pertama yang harus kita lakukan adalah Membuat Fla terlebih dahulu.
Cara Membuat Fla :

1. Siapkan panci masukkan air, tepung cokro ( sebaiknya di cairkan terlebih dahulu dengan air ), gula pasir, mentega, kuning telur ( yang sudah di kocok lepas ), susu kental manis, rum dan garam. Campur semua adonan hingga rata

2. Setelah semua adonan tercampur rata, Nyalakan kompor lalu masak adonan sampai mendidih sambil diaduk-aduk hingga adonan mengental

Cara Membuat Kue Sues / Kue Sus :
● Yang pertama, Lumuri loyang dengan margarin
● Kemudian, Panaskan air dan mentega dalam panci hingga mendidih
● Lalu, Masukan tepung terigu dan aduk-aduk sampai mengental dan menjadi adonan
● Setelah itu, Angkat panci sambil memasukan telur satu persatu aduk sampai licin
● Letakan adonan satu sendok-satu sendok dalam loyang dan beri jarak tiap kue kurang lebih 4 cm
● Kemudian oven adonan terlebih dahulu sekitar 20 menit (jangan di buka-buka sampai matang )
→ciri-ciri kue sudah matang : kue sues mengembang dan ringan←
● Setelah Sues matang lalu buka sedikit pada pinggir kue lalu isi dengan Fla

Mudah kan bunda cara membuatnya, tidak ada salahnya untuk di buat dirumah, semoga bermanfaat :)

Resep Cara Membuat Potil

Ketela pohon bisa dimanfaatkan sebagai bahan pokok pembuatan camilan, saat ini banyak orang yang berkreasi dengan ketela pohon ini, dari ketela ada yang membuat makanan manis, ada juga yang menggunakanya untuk membuat makanan yang gurih, sekarang saya akan membagikan Cara Membuat Potil, Apa Itu Potil? Potil adalah: Camilan yang terbuat dari bahan ketela pohon, karna rasanya yang gurih dan renyah banyak sekali orang yang menyukainya, biasanya kalau orang di kampung saya sering membawanya untuk oleh-oleh, baiklah bunda langsung siapkan bahan-bahannya,

Bahan Untuk Membuat Potil :
1. Ketela pohon 2 kilogram
2. Bawang putih 1 ons
3. Ketumbar 1/2 ons
4. Garam secukupnya
5. Penyedap rasa secukupnya
6. Minyak ( untuk menggoreng )

Cara Membuat Potil :
● Pertama, kupas ketela lalu cuci sampai bersih
● Kedua, parut ketela
● Ketiga, peras ketela yang sudah di parut menggunakan kain
● Keempat, ketela di bleng ( di diamkan/ busukkan ) selama 2 malam
● Kelima, setelah ketela membusuk lalu masukkan dalam wadah dan haluskan bawang, ketumbar, garam, dan penyedap rasa, kemudian aduk rata semua bumbu dengan ketela yang sudah membusuk tadi
● Keenam, kukus adonan kurang lebih 10 menit kemudian di tumbuk hingga adonan halus
● Ketujuh, cetak adonan dengan menggunakan jari tangan atau bisa iris adonan kemudian dibentuk seperti cincin
● Kedelapan, goreng adonan Potil hingga ke kuningan

Mudah kan bunda? Tidak ada salahnya di coba dibuat di rumah, selamat mencoba :)

Tips*: Jika Potil sudah matang sebaiknya dinginkan, lalu masukkan Potil ke dalam toples dan tutup rapat supaya Potil tetap renyah

Resep Rempeyek Kacang Tanpa Santan

Hai bunda, siapa yang tidak tahu Rempeyek? Pasti sebagian besar bunda sudah tahu kan sama makanan yang satu ini, selain rasanya yang gurih dan renyah, Rempeyek / Peyek sangat enak kalau di jadikan camilan buat sehari-hari, Saat ini sudah banyak sekali jenis Rempeyek, Contohnya : Rempeyek Kacang, Rempeyek kedelai, Rempeyek udang, Rempeyek paru dan masih banyak lagi jenisnya.
kali ini saya akan memberikan Resep Membuat Rempeyek Kacang yang renyah dan gurih .

Bahan Untuk Membuat Rempeyek Kacang : 

1. Kacang tanah 1/2 kilogram ( bisa dipotong-potong atau tidak )
2. Tepung beras  1/2 kilo gram
3. 1 Butir telur ayam
4. Ketumbar bubuk 1 sendok makan
5. Bawang putih 10 biji
6. Garam 1 sendok makan ( secukupnya )
7. Tepung kanji 2 sendok makan
8. Daun jeruk 5 lembar ( potong kecil-kecil )
9. Minyak goreng secukupnya
10. Air 4 gelas ( 800 mili liter) atau secukupnya

Cara Membuat Rempeyek Kacang :
1. Pertama, siapkan wadah lalu kocok telur kemudian masukkan tepung terigu, tepung kanji, bawang putih ( yang sudah dihaluskan ), ketumbar bubuk, garam, daun jeruk ( yang sudah dipotong kecil- kecil ), dan air
2. Yang kedua, setelah semua bahan di atas dimasukkan kedalam wadah lalu campur semua bahan dengan sendok hingga adonan berbentuk cair ( jika air kebanyakan bisa dikurangi, atau sebaliknya )
3. Masukkan kacang sedikit-demi sedikit ke dalam adonan yang akan di goreng
4. Lalu goreng menggunakan minyak yang sudah di panasi terlebih dahulu
5. Angkat Rempeyek dan dinginkan, kemudian masukkan ke delam toples agar Rempeyek Kacang tetap renyah

Mudah kan bunda, jika bunda malas Membuat Rempeyek Kacang dengan menggunakan santan, bunda bisa mencoba alterlatif ini yaitu dengan menggunakan telur, selamat mencoba :)

Resep Bakwan Sayur

Dingin-dingin begini enaknya makan makanan yang hangat-hangat. Saat cuaca lagi dingin atau dalam keadaan hujan dan perut mulai lapar bunda pasti langsung berpikir untuk membuat makanan untuk camilan, apalagi anak sudah mulai merengek pengen makan, mari bunda kita membuat makanan sehat, enak serta mudah cara mengolahnya yaitu Bakwan Sayur , 

Bahan Untuk Membuat Bakwan Sayur :

1. >> tepung terigu ( bisa segitiga biru / cakra ) 1/2 kilo gram
2. >> minyak untuk menggoreng ( secukupnya )
3. >> garam 2 sendok teh ( atau sesuai selera )
4. >> 4 ruas bawang putih
5. >> penyedap rasa
6. >> air 200 mililiter ( bisa ditambah )
7. >> merica bubuk 1 sendok teh

Sekarang siapkan Sayuran :
1. Jagung manis 2 buah
2. Tauge secukupnya
3. Wortel 3 buah ( diiris kecil-kecil )
4. Seledri 2 batang
5. Daun bawang 2 batang

Cara Membuat Bakwan Sayur : 
1. Pertama, Haluskan bawang putih, garam dan merica bubuk
2. Kemudian, Masukkan tepung terigu ke dalam mangkuk kemudian diberi bumbu yang sudah di haluskan tadi lalu masukkan air, dan penyedap rasa, uleni sampai adonan agak cair
3. Lalu, Masukkan semua sayuran yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong ke dalam adonan
4. Setelah adonan siap, Kemudian goreng adonan sampai warna berubah menjadi kekuningan
, Angkat Bakwan Sayur yang sudah matang dan kemudian siap disajikan, sajikan dalam keadaan hangat-hangat lebih enak

Mudah kan bunda cara membuatnya, selamat mencoba :)

Tips* : sayuran bisa ditambah sesuai selera ya bunda, jangan takut ber ekspresi :)

Resep Membuat Kue Kering Dahlia

Hari raya IDUL FITRI sudah mulai dekat ya? Moment hari raya idul fitri atau sering disebut lebaran adalah hari yang ditunggu-tunggu umat islam setelah mereka melaksanakan puasa ramadhan, Biasanya menjelang lebaran ibu-ibu sudah mulai mempersiapkan segala kebutuhan termasuk membuat beraneka macam Kue Lebaran . Baiklah kali ini saya akan membagikan resep kue yang tak boleh ketinggalan saat lebaran yaitu Resep Kue Kering Dalia.

Bahan Untuk Membuat Kue Dahlia :
1. 1500 gram tepung terigu
2. 600 gram tepung maizena
3. 8 butir kuning telur
4. 1000 gram margarin
5. 900 gram gula halus
6. 8 sendok makan susu bubuk
7. Selai nanas atau selai strawberry ( sesuai selera )

Cara Membuat Kue Kering Dahlia :
1. Siapkan blender, masukkan kuning telur, tepung maizena, tepung terigu, margarin, dan susu bubuk, kemudian blender sampai lembut, tambahkan gula halus blender lagi sampai adonan rata
2. Masukkan adonan kedalam plastik runcing, beri ujung plastik cetakan bunga atau cetakan bintang ( sesuai selera )
3. Siapkan loyang lalu olesi loyang dengan marganin dan sedikit tepung
4. Cetak kue diatas loyang, bentuk seperti bunga kemudian di beri selai ditengah kue
5. Masukkan kue ke dalam oven dengan suhu 120 derajat celcius selama 20 menit
6. Angkat kue lalu dinginkan, Kue Dahlia siap untuk disajikan

Mudah kan bunda cara membuatnya, selamat mencoba :)

Tips* : sebaiknya setelah Kue Dahlia dingin, masukkan kedalam toples atau wadah dalam keadaan tertutup rapat, supaya Kue Dahlia lebih tahan lama dan tetap renyah,

Kue Bolu

Kue Bolu

Kue Bolu dalam bahasa inggris sering disebut Cake. Bolu merupakan kue yang terbuat dari yepung terigu. Kue Bolu umumnya di buat dengan cara di panggang / di oven, tetapi saat ini banyak juga Kue Bolu yang dibuat dengan cara di kukus. Kue Bolu yang di masak dengan cara di kukus di sebut dengan Kue Bolu Kukus.  Kue Bolu banyak disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa karena kue ini memiliki rasa manis dan bertekstur lembut. Cara Membuat Kue Bolu juga tidak sulit dan cenderung simple, kali ini saya akan membagikan Resep Kue Bolu, langsung siapkan bahan-bahannya ya bunda,

Bahan Untuk Membuat Kue Bolu :

1. 1/2 kg Terigu
2. 4 Butir Telur
3. 200gram Gula Halus
4. Baking powder ( secukupnya )

Cara Membuat Kue Bolu : 
1. Siapkan wadah lalu mixer telur, mentega, gula halus sampai putih ( rata )
2. Masukkan gandum lalu diaduk-aduk sampai tercampur rata
3. Masukkan adonan Kue Bolu kedalam loyang bulat, jika bunda suka, bisa hias dengan susu diatasnya
4. Masukkan kedalam oven sampai matang dan hias sesuai selera. Kue Bolu siap untuk disajikan

Mudah kan bunda cara membuatnya, selamat mencoba :)

Cara Membuat Minuman jahe Santan Segar

Minuman Jahe Santan | maniskuema.blogspot.com

Jahe atau dalam bahasa latin di sebut dengan nama Zingiber Officinale merupakan tanaman rimpang populer yang digunakan sebagai rempah-rempah, Jahe juga sering digunakan untuk bumbu dapur, selain itu Jahe juga mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan diantaranya adalah untuk mengatasi perut kembung, mengobati sakit tenggorokan, jahe juga dapat menambah kekebalan tubuh, dan masih banyak lagi Manfaat dari Jahe. Selain itu Jahe juga bisa dijadikan untuk bahan Membuat Minuman Segar. Rasanya yang khas membuat Jahe sangat enak jika di padukan dengan santan kelapa, kali ini saya akan membagikan Resep Minuman Jahe Santan Segar. bahan dan cara pembuatan yang mudah membuat minuman ini patut untuk di coba. Langsung siapkan bahan-bahannya ya bunda,

Bahan Untuk Membuat Minuman Jahe Santan : 
1. Jahe 3 ruas jari dewasa
2. Gula jawa pipih 1 lempeng atau sesuai selera
3. Santan kelapa 1 liter atau 5 gelas ukuran sedang
4. Garam 1 sdt
5. 1 batang serai ( memarkan )

Cara Membuat Minuman Jahe Santan : 

1. Yang pertama iris kecil-kecil jahe
2. Rebus santan hingga mendidih
3. Jika santan sudah mendidih masukkan jahe, gula jawa ( gula merah ), garam dan serai
4. Tunggu hingga gula merah mencair dan larut, sambil di aduk-aduk. Jangan biarkan santan mengental di atas
5. Matikan kompor dan Minuman Jahe Santan siap di sajikan.

Mudah kan bunda cara membuatnya, selamat mencoba :)

** Minuman ini dapat di sajikan selagi masih hangat atau bisa di masukkan es ke dalam minuman jika ingin menikmati minuman yang dingin **