Brownies termasuk kedalam golongan kue basah, kue yang satu ini terkenal karena rasanya yang sangat enak dan lembut saat dimakan, meskipun jika kita membeli brownies di toko kue harganya cenderung sedikit mahal tetapi anda tidak akan menyesal saat menikmatinya. saat ini brownies telah memiliki banyak rasa dan banyak variasi, tentunya sangat menggugah selera bagi siapa saja yang memakannya. Pada postingan saya yang terdahulu, saya pernah membagikan Resep Brownies Coklat Kukus dan kali ini saya akan membagikan Resep Brownies Karamel Coklat, bunda pasti sudah sangat penasaran bagaimana cara membuatnya, langsung siapkan bahan-bahannya,
Bahan Brownies Karamel Coklat :
- Gula pasir 100 gram
- Gula palem 275 gram
- Butter 125 gram
- Coklat bubuk 25 gram
- Vanili bubuk ¼ sendok teh
- Susu cair 125 ml
- Terigu 75 gram
- Gula palem 75 gram
- Telur ayam 2 butir
- Coklat masak ( cooking chocolate ) cincang 200 gram
- Gula pasir 100 gram
- Gula palem 275 gram
- Butter 125 gram
- Coklat bubuk 25 gram
- Vanili bubuk ¼ sendok teh
- Susu cair 125 ml
- Terigu 75 gram
- Gula palem 75 gram
- Telur ayam 2 butir
- Coklat masak ( cooking chocolate ) cincang 200 gram
Cara Membuat Kue Brownies Karamel Coklat :
1. Pertama, Siapkan panci kemudian letakkan 200 gram gula palem di dalam panci. Masak diatas api kecil sampai meleleh ( jangan diaduk ) -->> ( jadilah adonan karamel )
2. Campur karamel dengan butter dan coklat bubuk. Kemudian aduk hingga rata, setelah itu tuangi susu. Aduk lagi hingga rata
3. Tuang adonan karamel ke tempat yang lebih besar. Masukkan gula pasir, gula palem 75 gr dan vanili, aduk hingga rata. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk
4. Masukkan telur yang yang sudah dikocok lepas. Aduk rata hingga dingin
5. Masukkan coklat cincang sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata
6. Tuang adonan ke dalam loyang segi empat yang sudah dilapis kertas roti di dasar dan sekelilingnya. Ratakan adonan dan panggang dalam oven sampai matang, Angkat dan dinginkan lalu hias sesuai selera. Kue Brownies Karamel Coklat siap untuk di sajikan
1. Pertama, Siapkan panci kemudian letakkan 200 gram gula palem di dalam panci. Masak diatas api kecil sampai meleleh ( jangan diaduk ) -->> ( jadilah adonan karamel )
2. Campur karamel dengan butter dan coklat bubuk. Kemudian aduk hingga rata, setelah itu tuangi susu. Aduk lagi hingga rata
3. Tuang adonan karamel ke tempat yang lebih besar. Masukkan gula pasir, gula palem 75 gr dan vanili, aduk hingga rata. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk
4. Masukkan telur yang yang sudah dikocok lepas. Aduk rata hingga dingin
5. Masukkan coklat cincang sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata
6. Tuang adonan ke dalam loyang segi empat yang sudah dilapis kertas roti di dasar dan sekelilingnya. Ratakan adonan dan panggang dalam oven sampai matang, Angkat dan dinginkan lalu hias sesuai selera. Kue Brownies Karamel Coklat siap untuk di sajikan
Mudah kan bunda cara membuatnya, selamat mencoba :)
0 komentar: