Buah durian merupakan buah yang banyak di sukai oleh banyak orang tetapi banyak juga orang yang tidak menyukainya. Mungkin karena baunya yang sangat menyengat. Selain rasanya yang khas dan sangat manis buah ini memiliki bau yang sangat khas. Saat ini buah durian banyak digunakan untuk membuat kue dan juga minuman yang menyegarkan. Dari segi harga buah yang satu ini memang tergolong buah yang mahal tapi jika bunda membeli buah ini maka tidak akan menyesal karena rasannya yang sangat enak. baiklah bunda kali ini saya akan membagikan resep pancake durian, langsung siapkan bahan-bahannya bunda,
Bahan Pancake Durian :
- Daging buah durian 600 gram
- Tepung terigu 250 gram
- Telur ayam 2 butir
- Santan kental 550mili liter (dari 1 buah kelapa parut)
- Krim kental 250mili liter (didinginkan, kocok hingga kaku)
- Pasta pandan siap pakai 1/4 sdt
- Garam 3/4 sdt
- Daging buah durian 600 gram
- Tepung terigu 250 gram
- Telur ayam 2 butir
- Santan kental 550mili liter (dari 1 buah kelapa parut)
- Krim kental 250mili liter (didinginkan, kocok hingga kaku)
- Pasta pandan siap pakai 1/4 sdt
- Garam 3/4 sdt
Cara Membuat Pancake Durian :
--> Pembuatan kulit pancake durian :
1. Pertama, siapkan wadah lalu masukan tepung terigu, setelah itu tambahkan garam lalu aduk-aduk hingga rata
2. Tambahkan telur satu per satu lalu aduk perlahan menggunakan whisk sampai rata
3. Setelah itu, tuangkan santan dan aduk-aduk rata jangan sampai adonan menggumpal. Masukan juga pasta pandan siap pakai dalam adonan tersebut
4. Sesudah adonan selesai dibuat lalu siapkan wajan anti lengket. Olesi dengan margarin sampai rata
5. Ambil adonan (50ml) lalu tuangkan di atas wajan kemudian ratakan hingga membentuk dadar tipis. Masak hingga matang selama kurang lebih 2 menit, lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis
6. Setelah semua adonan Pancake habis, diamkan kulit pancake tersebut agar tidak panas selanjutnya isi dengan isi pancake
•• Pertama, ambil satu lembar kulit pancake, isi dengan 1 sendok makan krim kocok di tengah pancake lalu ratakan
•• Setelah itu, tambahkan 2 sdm daging buah durian. Bungkus isi dengan cara melipat kulit membentuk seperti amplop dan rapatkan. (Lakukan hal yang sama sampai semua habis)
•• Selanjutnya adalah memasukan Pancake Durian tersebut ke dalam lemari es supaya sedikit mengeras dan rasanya segar. Setelah dingin, angkat dan sajikan
2. Tambahkan telur satu per satu lalu aduk perlahan menggunakan whisk sampai rata
3. Setelah itu, tuangkan santan dan aduk-aduk rata jangan sampai adonan menggumpal. Masukan juga pasta pandan siap pakai dalam adonan tersebut
4. Sesudah adonan selesai dibuat lalu siapkan wajan anti lengket. Olesi dengan margarin sampai rata
5. Ambil adonan (50ml) lalu tuangkan di atas wajan kemudian ratakan hingga membentuk dadar tipis. Masak hingga matang selama kurang lebih 2 menit, lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis
6. Setelah semua adonan Pancake habis, diamkan kulit pancake tersebut agar tidak panas selanjutnya isi dengan isi pancake
•• Pertama, ambil satu lembar kulit pancake, isi dengan 1 sendok makan krim kocok di tengah pancake lalu ratakan
•• Setelah itu, tambahkan 2 sdm daging buah durian. Bungkus isi dengan cara melipat kulit membentuk seperti amplop dan rapatkan. (Lakukan hal yang sama sampai semua habis)
•• Selanjutnya adalah memasukan Pancake Durian tersebut ke dalam lemari es supaya sedikit mengeras dan rasanya segar. Setelah dingin, angkat dan sajikan
Mudah kan bunda cara membuatnya, selamat mencoba :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar